| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 软q 土豆饼热量/卡路里1668千卡 | |||

1、把所要准备的食材准备好,土豆去皮

2、将土豆用刨子刨细,尽量不要切的,不然土豆容易不熟。

3、小葱切末

4、火腿切细丝

5、将以上切好的食材倒入容器內,打入鸡蛋,放入三勺面粉,一勺玉米淀粉,(勺子是那种瓷汤勺便可)入,放入调味料,然后搅拌成如图糊状,如果太干可加点冷水。

6、将平底锅保持干燥状态,加热一会儿滴少许食用油,到入调好的土豆糊,一定如图薄薄一层,然后用中小火加热,火不可过大,可抖动锅底减少粘锅的机会。

7、待边缘有成熟的现象,立即用锅铲把饼翻身,继续中小火加热抖动锅底,然后两面都翻身加热,直至饼身成金黄色即可出锅。

8、将土豆饼平铺,切刀,切你想要的形状

9、装盘,用色拉,水果点缀便可,凭个人喜好
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容护肤、利水消肿等功效;可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效;可与西红柿、桂圆、丝瓜搭配;与豆浆、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、养心、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、益气生津、宽肠胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1