| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 西芹炒肉热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于排舞55分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料图
2、西芹洗净切成条状，瘦肉洗净切丝用少许料酒生抽盐地瓜粉抓匀，蒜头切碎，姜切片
3、热油锅炒香姜片下肉丝滑散炒熟盛出
4、原锅再添少许油下一半蒜碎炒香
5、放入西芹翻炒一会
6、调入少许盐味精炒匀
7、放入之前炒好的肉丝翻炒均匀
8、撒入另一半蒜碎
9、炒匀即可
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、镇静安神、利尿等功效；可与番茄、豆腐、鸡肝搭配；与醋、文蛤、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与香芋、大白菜、丝瓜搭配；与田螺、首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
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