| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 菠萝炒饭热量/卡路里539千卡 | |||

1、菠萝从上部四分之一处切开,用小勺子挖出果肉,让菠萝变成盛饭的容器。

2、鸡蛋打散,加入少许李锦记味极鲜特级鲜酱油,打匀备用。

3、锅中放油少许,虾仁用少许蛋清勾芡后放入锅中炒熟取出。

4、重新放油,倒入打匀的鸡蛋,倒入洋葱丁、玉米粒、菠萝丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒,最后倒入米饭。

5、将盐和酱油倒入后,翻炒均匀即克装在菠萝容器中。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、去油腻、减肥等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与牛奶、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与丝瓜、紫菜、干贝搭配;与红薯、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增强性功能、缓解神经衰弱等功效;可与娃娃菜、大白菜、豌豆搭配;与果汁、西瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、降低胆固醇等功效;可与芥蓝、橙子、松子搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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