| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 土豆鸡块热量/卡路里1287千卡 | |||
1、鸡腿切块,开水焯过洗净备用,
2、土豆,青椒去皮切块 备用
3、热锅 倒入适量油,七成热放入冰糖 冰糖融化后 倒入准备好的鸡块 翻炒
4、放入葱姜蒜 翻炒至 鸡块上色 倒入适量水没过鸡块,小火慢炖

5、开锅后,倒入土豆块 十分钟后,倒入青椒翻炒,加入食盐 出锅即可
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋骨、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、补充营养等功效;可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、健胃等功效;可与苦瓜、猪肝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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