| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 咖喱鸡块热量/卡路里838千卡 | |||
1、鸡剁块,土豆,胡萝卜切块状,青红椒切条,洋葱切片备好
2、锅里加入水煮沸,放土豆和胡萝卜煮至六成熟,沥干水备用
3、锅加热加油,放入洋葱和青红椒爆炒后铲起备用
4、加入适量油后放入鸡块爆香,不要经常翻炒,待一面爆香后翻炒另一面
5、加入胡萝卜和土豆翻炒一会,加水盖过所有材料,放入咖喱块,待咖喱块融化后盖上盖子,调中火焖煮

6、煮至水干一半,加入洋葱和青红椒翻炒焖煮一会,然后加入椰浆翻炒,加适量盐和糖调味后即可上锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、补精填髓等功效;可与冬瓜、板栗、油菜搭配;与兔肉、芥末、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、养颜、美容养颜等功效;可与醋、牛里脊、牛肉搭配;与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、治疗高血压等功效;可与苹果、猪肝、小米搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与西瓜、西兰花、鳕鱼搭配;与辣椒、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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