| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 适合小朋友的蔬菜烩-虾皮丝瓜黑木耳热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于侧泳18分钟消耗的热量480 | |||||
1、三种原料洗净，切好
2、虾皮注意去除杂质，避免戳到小朋友喉咙
3、切丁适合小盆友吞咽
4、沥干水份备用
5、放入少许食用油，先将黑木耳和虾皮翻炒，再放入丝瓜
6、加水中火煮一会，待丝瓜变软即可，放入枸杞添加颜色
7、出锅
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解毒、活血等功效；可与牛膝、基围虾、毛豆搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、补血、预防便秘等功效；可与芦荟、海蜇皮、枣搭配；与鸭翅、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与南瓜、豆腐、小白菜搭配；与黄豆、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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