| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 豆腐肉末青菜羮热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于伐木工作49分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料
2、肉切末，木耳切末，青菜切末，淀粉加水
3、倒少油下肉末炒，炒煎黄
4、倒入盒装豆腐用铲子铲碎
5、倒入开水熟开在下木耳滚开二三分锅，在散上鸡蛋液，在下盐，在倒入水淀粉勾芡，最后滚开洒上青菜末在散少许味道
6、最后起锅装碗这么大碗的羹我儿子能喝半大碗哈哈!
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清洁肠胃、益中气等功效；可与鲑鱼、草鱼、羊骨搭配；与白砂糖、羊肝、竹笋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、轻身强智、补气血等功效；可与海蜇头、草鱼、鱿鱼搭配；与鸭翅、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与明虾、海虾、圆生菜搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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