| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 土豆炖鸡热量/卡路里764千卡 | |||

1、把土豆和鸡都切成块洗净
2、待锅中油热先放鸡翻炒,放入花椒大料和干红椒,在倒入老抽上色。
3、放水盖过鸡,再放盐和糖,最后出锅放味精和葱。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚损、补虚填精等功效;可与茶树菇、豇豆、冬虫夏草搭配;与红薯、狗肾、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、减肥、美容护肤等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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