| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 异常简单的小炒肉热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于骑独轮车251分钟消耗的热量300 | |||||
1、瘦肉切片，放少许盐，糖，油，生粉，酱油腌制
2、辣椒切片，蒜，豆豉备好
3、开始炒，待锅热了再加入油，注意，先炒青椒，快速翻炒至表面有点焦后上锅备用
4、再放油，放入蒜和剁椒爆香，加入剁椒使味道更浓郁，放入肉片不断翻炒
5、待肉炒至成型并带点焦后加入青椒片继续翻炒，最后加点酱油再翻炒几下，好了，可以上锅！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与木瓜、莲藕、洋葱搭配；与牛排、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、胃肠胀气、健胃等功效；可与娃娃菜、圆白菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容养颜、抗氧化等功效；
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