醋卤肉酱的热量/卡路里_醋卤肉酱的做法

1、里脊肉切丁用团粉料酒抓。
2、准备香菜和蒜。
3、把香菜和蒜切成末备用。
4、半个大料瓣儿在油中爆香。
5、里脊丁在油中炒白断生。
6、小饭勺加入两勺醋，一勺生抽，半勺料酒。适量糖，适量盐。
7、汤汁的量要没过肉。稍煮两分钟左右即可。放入适量鸡精，关火。把香菜末和蒜丁放入。
8、拌好后装盘就是香喷喷的肉酱喽。
9、调点麻酱，砸点蒜泥儿。再配上这款醋囟肉酱，丰富的味道，具有层次感，你一定不会后悔。
10、忘了先填写小贴士，在这多加几句，在这里盐和糖都是适量，可根据自己的口味随意添加。里脊肉用料酒和淀粉，抓后腌制一会儿，会更嫩。剩下吃不了的肉酱，密封好放入冰箱。第二天早晨可以加煎馒头，也可以夹面包，卷饼，只要你喜欢香菜和蒜的味道，你就一定会喜欢这款肉酱。（这张图片是我制作的软陶小花，可爱吧。）

里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋补、补肾养血等功效；可与洋葱、大蒜、豆腐皮搭配；与甘草、红螺、豆类相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促消化、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊骨、虾搭配；与黄瓜、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与武昌鱼、五花肉、莴笋搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

醋卤肉酱的热量和减肥功效