| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉金像 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 黑椒蒜蓉包热量/卡路里1393千卡 | |||

1、把主面团原材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再加入黄油,再反复利用前20分钟时间打面, 大约重复4次左右(有厨师机就不用这么麻烦了),打至能拉出膜,破洞边缘是圆形的就可以了

2、让面团在面包机里发酵2.5倍大后,取出挤气,分10份,排盘中发至1.5倍大

3、用刀片在发好的面团上划一个长刀口,涂上蛋浆,再涂黄油、黑椒混合物

4、烤箱180度,20分钟左右出炉

5、小小面包学问大,只要多做几次,看似复杂,实质简单,老实说就我从今年3月份才开始做面包,失败过4次左右,现在喜欢加点个人元素下去和改动配方了,好大的胆子啊,哈哈哈!

6、五粒星赞美的包包就是这样诞生的啦好香啊!
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与荠菜、小米面、香椿搭配;与柿子、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、美容等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与香椿、雪莲果、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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