| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 青椒炒山药热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于打拳击16分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好山药和青椒。
2、将山药剥皮洗干净切成片。
3、青椒去蒂去籽洗干净切成片。姜、蒜洗净切片。
4、锅中放油，烧热放入姜、蒜炒香，倒入山药翻炒，加入几滴白醋翻炒块熟时放入青椒翻炒。加入适量的盐炒几下起锅。
5、装入盘中。简单吧。
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、养肺、尿频等功效；可与杜仲、燕麦、芥蓝搭配；与南瓜、荞麦米、虾相克，同食可能会引起不适；
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