| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 双椒黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1、黄瓜洗净切条,切掉中心的瓜瓤不要。

2、干辣椒切段,大蒜切片。花椒备好。

3、坐锅烧热下油。

4、放黄瓜段下去快速翻炒几下至颜色碧绿马上捞出备用。

5、将就底油爆香大蒜,干辣椒。花椒出香味。

6、再次放黄瓜段下去快速翻炒1分钟。

7、加适量的盐。

8、一勺豆瓣酱。

9、适量的生抽。

10、翻炒均匀立马出锅。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、生津止渴等功效;可与黑木耳、鱿鱼、蜂蜜搭配;与白菜、樱桃番茄、香菜相克,同食可能会引起不适;
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