| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 补血补气汤—红枣银耳羹热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于灭火40分钟消耗的热量720 | |||||
1、银耳洗净，用碗盛一碗清水，银耳放入泡发。
2、银耳泡发以后，用剪刀将银耳根剪掉，将银耳花儿撕成小朵儿。
3、砂锅洗净，将泡发银耳的水和银耳一起倒入锅内，红枣洗净放入锅内，冰糖此时也放入锅内。
4、大火煮开后盖上砂锅盖焖5分钟，然后小火慢炖2个小时，待汤汁浓稠，银耳与汤汁融为一体的时候就可以关火了，盛入碗中放温凉就可以吃了……银耳一定要炖化，汤汁滑滑腻腻的就好了。很简单的哦…
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、润肠、延年益寿等功效；可与鸭蛋、猪腰、薏米搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、防癌等功效；可与黑木耳、牛奶、核桃搭配；与虾、玄参、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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