| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 银耳百合莲子红枣汤热量/卡路里1236千卡 | |||
1、将银耳,百合干,枸杞分别用温水泡制十分钟后,洗净,银耳撕成小块。

2、冷水下银耳,红枣和莲子,大火烧开后转小火煮一小时。

3、放入百合,枸杞再煮约半小时。

4、放入冰糖,煮十分钟,结束。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、提神、补气等功效;可与冰糖、鸭蛋、灵芝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、清肺、润燥清热等功效;可与竹荪、梨、核桃搭配;与猪肉、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、益肾涩清、降血压等功效;可与银耳、南瓜、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、增强食欲、宁心安神等功效;可与黑豆、木瓜、小米搭配;与海蟹、黄瓜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、滋肾、软化血管等功效;可与山楂干、蚕豆、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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