| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 布朗尼热量/卡路里2643千卡 | |||

1、准备好材料

2、黄油放锅里隔水融化

3、待黄油融化后放入巧克力继续融化

4、用筷子不断向一个方向搅拌

5、将鸡蛋里加入白糖搅拌均匀

6、将鸡蛋液倒入巧克力液中继续搅拌

7、慢慢放入低筋面粉,我没有筛子,是一点点放的,边放边搅拌

8、搅拌倒顺滑无面粉颗粒,关火

9、倒入弄碎的核桃仁

10、把巧克力面粉糊倒入活底模具

11、最后在表面撒上杏仁片
12、锅里蒸40到50分钟就OK拉,我是掀起盖子来看有没有熟的

13、脱模!

14、可惜只有薄薄的一厘米

15、切块摆盘
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、预防心血管疾病、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与明虾、紫菜、韭菜搭配;与豆奶、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、抗氧化等功效;
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