| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 竹笋肉片热量/卡路里456千卡 | |||
1、竹笋 青椒 红椒 肉 切片
2、肉中加入胡椒,少量盐 淀粉 调味
3、将肉片炒至变色,然后盛出 再把青椒,红椒放入锅中翻炒,加一点盐 然后倒入笋片 炒大概1 2分钟

4、最后把肉片倒入 一起翻炒 放入胡椒,鸡精 即可盛出
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、利隔爽胃、增强食欲等功效;可与鲍鱼、鸡肉、苦瓜搭配;与羊排、羊肉、猪小排相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋阴润燥、补肾气等功效;可与木瓜、蕨菜、大白菜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、帮助消化、降血糖等功效;可与黑木耳、鳝鱼、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、防感冒、挡辐射等功效;可与鸡蛋、鹌鹑、卷心菜搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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