| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 银耳红枣莲子汤热量/卡路里647千卡 | |||

1、主料泡三个小时或一晚上

2、用高压锅或电饭煲加水炖2个小时,加冰糖出锅。喜欢吃凉的朋友在冰箱冰镇一下。
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、除腥臭怪味、预防高血压等功效;可与冬瓜、薏仁、大葱搭配;与海蟹、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、壮身、补脑等功效;可与枸杞子、苹果、墨鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、防癌、益肾涩精等功效;可与百合、花生、枸杞子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、补肝、软化血管等功效;可与山楂干、决明子、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有活血化淤、收敛止痢、消积化滞等功效;可与杜仲、枸杞搭配;与柠檬、海参、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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