| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 紫薯西米糖水热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于抛光地板325分钟消耗的热量180 | |||||
1、紫薯洗净切块
2、烧锅水,水开后放一小块姜,倒入洗好的西米
3、待西米煮至半透明时加入紫薯一起煮
4、煮大概20分钟,待紫薯出色熟透后加入冰糖调味即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、通便等功效；可与排骨、大米、芹菜搭配；与圣女果、鸡翅、海蟹相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、清热除火、补中益气等功效；可与梨、莼菜、五味子搭配；
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