红烧日本豆腐的热量/卡路里_红烧日本豆腐的做法

1、第一步：把豆腐温柔地切成约1.5cm的小圆块儿备用,把彩椒切成丝状备用，切几段葱白备用，把鸡蛋清打在小碗中，蛋黄先弄出来～
2、第二步：依然温柔地把豆腐一块块放入蛋清中，用蛋清包裹它们，然后加入淀粉，保证每块豆腐外面都有蛋清和淀粉～
3、第三步：锅内加油至高温，不要加过多，根据豆腐块数来，目测吧～然后继续温柔地放入裹好淀粉蛋清的豆腐，装有水淀粉和蛋清的不要倒掉，备用，不断翻转豆腐，炸至表面呈油黄色而不焦，捞出备用～
4、第四步：继续加入葱白，不用另起锅，翻炒，加入彩椒，翻炒，这时候撇除的蛋黄可以顺便打进去，加入一勺生抽，彩椒稍微变色后加入日本豆腐，翻炒，加盐，将裹过豆腐的蛋清和水淀粉再加一点水倒入锅中勾芡，注意要均匀～即可出锅～

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、补中益气、清热润燥等功效；可与鲫鱼、平菇、水芹菜搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、健胃消食等功效；可与海虾、羊肉、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与洋葱、紫菜、羊排搭配；与茶叶、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

红烧日本豆腐的热量和减肥功效