| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 806千卡 | 556千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 巧克力蛋糕体热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡,相当于现代舞450分钟消耗的热量288 | |||||
1、黑巧克力、鲜奶油隔热水搅至融化
2、加入黄油拌匀
3、鸡蛋加糖电动打蛋器打至发白浓稠
4、将巧克力酱倒入蛋液里搅拌
5、筛入粉类拌匀至无颗粒
6、倒入铺好油纸的烤盘里
7、160度20分钟！好吃！
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、增强免疫力、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、治便秘、增强活力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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