炒土豆片的热量和减肥功效

土豆适量、葱一根、姜适量、大蒜适量、老抽适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量

1、把土豆去皮，切成片，放水里泡一会（把土豆里的淀粉泡出）备用。2.葱切成小段，蒜切碎，姜切成片。3.炒锅放油，等油热，放入葱姜炒出香味，再放入土豆片（把泡土豆片的水倒出）。4.倒入老抽、酱油、盐。5.等土豆片要出锅时，放入蒜、鸡精，再稍微炒下，蒜的香味出来了，就起锅。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、调中等功效；可与醋、牛腩、豆角搭配；与石榴、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；

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