| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 营养南瓜饭热量/卡路里742千卡 | |||

1、将南瓜瓜囊挖出,洗净南瓜

2、瘦肉切粒用少量食盐腌制,备用;蘑菇浸泡后切粒,放到锅中加炒熟;虾仁洗净,与米饭一起煮熟;混合上诉配料,塞入南瓜肚子中,盖上南瓜盖,隔水蒸25分钟,即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解毒杀虫、防前列腺等功效;可与牛里脊、虾皮、猪肉搭配;与上海青、海虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效;可与银耳、豆腐皮、茄子搭配;与田螺、梨、杏相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、降血压、改善神经功能等功效;可与排骨、豌豆、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、增强免疫力、增强性功能等功效;可与葡萄、紫菜、龙须菜搭配;与茶叶、樱桃番茄、山药相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、聪耳明目、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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