| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 鸡蛋西红柿拌面热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于做饭408分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打散，越均匀炒起来越好
2、最好用冻的西红柿，去皮切碎。如果没有也可以用新鲜的，去皮就要用开水，一样切碎
3、油稍微放多一点，炒出来鸡蛋松软，因为有西红柿，所以不会显油
4、鸡蛋炒的差不多时候放西红柿
5、放糖，盐，酱油
6、这样的时候出锅
7、另外配了蒜泥加醋，芝麻酱。个人感觉芝麻酱可加可不加。不过蒜泥醋加上味道变的很有风味。
8、煮好的面条，放多点西红柿鸡蛋，加蒜泥醋，芝麻酱，喜欢辣的可以再加点油泼辣子。因为贪吃忘记拍拌好的，想起来的时候已经吃完了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与紫菜、圆生菜、北极虾搭配；与茶叶、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、美容、祛雀斑等功效；可与西兰花、芹菜、鸡蛋搭配；与河蟹、河蚌、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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