| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 红酒蜜汁鸡翅热量/卡路里1219千卡 | |||

1、买回来的鸡翅洗净,放姜,十三香,酱油,一点耗油,红酒,蜂蜜放冰箱里腌两个小时。

2、取出鸡翅,并将土豆和胡萝卜切块备用

3、大葱斜着切成长葱,大蒜切片,小米椒或者干红椒切丝备用

4、锅内放油,用热油将花椒炸香。然后将腌好的鸡翅放入花椒油内两面煎至金黄,由于有蜂蜜的缘故,煎时火不要太大,只要保持油温在七,八成左右就可以了,煎好后放入空盘子里。(花椒不用太多,适量即可)

5、锅留底油,放入葱,蒜,红椒,大料,花椒超香,放入土豆和胡萝卜

6、待锅中的土豆和胡萝卜翻炒一会之后,放入之前煎好的鸡翅

7、之后加入之前腌鸡翅的汤汁,在放入一次红酒,将鸡翅.木耳等放入高压锅里,压12分钟

8、12分钟之后,将鸡翅倒入炒锅内,稍微收一下汤汁即可出锅。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、调中、健脾利湿等功效;可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配;与石榴、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;可与黄豆、西兰花、卷心菜搭配;与红枣、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、轻身强智、便血等功效;可与草鱼、圆白菜、豇豆搭配;与白萝卜、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
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