烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、明虾 、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、降血脂、促消化等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、豆腐搭配；与鱼头、青鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进血液循环、防感冒等功效；可与紫甘蓝、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；