| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 土豆烧肉热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于汽车打蜡110分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把土豆切块，用水侵泡去掉淀粉，瘦肉斩沫，加生抽，料酒，生粉腌制一下。蒜，小红辣椒切碎。下锅放油，放入蒜，辣椒，爆出香味，加入肉沫，炒至变色，加入土豆翻炒，翻炒几分钟，加入适量热水，或者高汤，需没过土豆。然后，加盖焖，焖至土豆熟透，汤汁浓稠，加入盐，鸡精，香葱翻炒几下，就可以出货了。╮(╯3╰)╭╮(╯3╰)╭╮(╯3╰)╭
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、益气等功效；可与黄瓜、豇豆、醋搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、补肾气等功效；可与西瓜、魔芋、大白菜搭配；与牛里脊、鹌鹑、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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