川香回锅肉的热量和减肥功效

1、青蒜斜切成段，葱、姜分别切片，

2、白肉切成薄片，

3、平底锅中加少许底油，中小火加热，将白肉片码入，

4、将白肉中的肥油煸出，白肉变得紧致，微微有些焦黄即可，

5、将煸出的肥油，倒入炒锅，下郫县豆瓣酱和葱姜片炒香，

6、下入白肉片翻炒，

7、加1汤匙料酒，

8、加1汤匙红烧酱油，翻炒上色，

9、下青蒜段翻炒，

10、加1小勺白糖翻炒均匀，

11、炒至青蒜断生后，加1小勺盐，

12、翻炒均匀即可。