| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 马铃薯球热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于抄写97分钟消耗的热量138 | |||||
1、马铃薯切块，胡萝卜切成小丁
2、马铃薯锅和胡萝卜丁上锅蒸熟，马铃薯要蒸的软烂
3、马铃薯捣烂成泥，加上一点盐和胡椒粉拌匀，加入一些胡萝卜丁
4、将马铃薯泥团成一个个小球，裹上淀粉和面包糠，入油锅炸至金黄色即可
5、将马铃薯球夹入盘中，点上番茄酱
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中养胃、健脾、抗衰老等功效；可与肥牛、牛腩、醋搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、抗癌等功效；可与草鱼、香菇、菠菜搭配；与山楂干、白酒、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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