| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 豆角炒肉末热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于吹长号121分钟消耗的热量210 | |||||
1、把豆角择好，洗净，然后切小丁。
2、肉剁碎，剁碎过程中加入适量老抽，姜末。
3、开小火，加入适量油到锅中，待油热后加入剁好的肉（肉应该是粘在一起的），再倒入一点老抽着色，待肉7分熟时，加入切好的豆角丁，一起翻炒，改为中火。
4、最后，菜熟后，加入几滴醋，出锅。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润燥、润肌肤等功效；可与大白菜、鸡蛋、香芋搭配；与甲鱼、牛排、豆类相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气健脾、健胃等功效；可与鸡肉、绿豆、土豆搭配；
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