| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 芹菜炒辣椒热量/卡路里668千卡 | |||
1、首先,将芹菜切成斜的长条,易入味
2、将辣椒削成长条,竖着削,横着切会辣,而且不好看
3、向锅中加少许油,稍热后加入芹菜,翻炒
4、加入少许生抽和鸡精,翻炒
5、加入辣椒,翻炒后加入适量盐,盛出即可

6、盛盘
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、镇静安神、清热解毒等功效;可与鸡肝、豆腐、百合搭配;与牡蛎、虾米、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促消化、祛风湿等功效;可与明虾、鸡蛋、北极虾搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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