| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 霉菜火腿肠热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于回力球17分钟消耗的热量720 | |||||
1、霉干菜少许
2、霉干菜用清水浸泡30分钟
3、火腿肠半根切丝
4、油热后放入火腿丝翻炒，加适量盐
5、再放入泡好拧干水份的霉干菜，翻炒，可加适量水。起锅前加入少量糖。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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