| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 韭菜乌贼鱼水饺热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于晾衣服576分钟消耗的热量120 | |||||
1、和面
2、饧面
3、乌贼洗干净
4、去除乌贼壳，内脏
5、乌贼肚子里的墨水，真黑……
6、乌贼壳……洗净，晾干，可入药
7、乌贼清洗干净（清洗乌贼太麻烦了，用了半个多小时，又是去乌贼壳，又是去内脏，还得清洗干净）
8、将洗干净的乌贼切成粒放盆里
9、洗好韭菜，切碎，放盆里
10、葱姜切碎
11、将乌贼粒，韭菜，葱姜都放盆里，加入花生油，十三香，盐，鸡蛋，搅拌均匀
12、调好馅，面团也饧好了，将面团揉光滑
13、面团搓成长条，切成大小均等的面剂子
14、面剂子撒上面粉防粘
15、用擀面杖擀面皮
16、包好的水饺排好队
17、满满的，终于包好了
18、熟了，咬一口，真鲜！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、行气理血等功效；可与青鱼、豆腐、豆芽搭配；与牛肉、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、辣椒、肥牛搭配；与茶叶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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