| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 土豆咖喱鸡热量/卡路里1336千卡 | |||

1、将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块

2、洋葱切小块,生姜切末

3、将鸡腿洗净,切成块

4、锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味

5、放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟,加料酒,去除腥味

6、在放入胡萝卜,土豆块煸炒1分钟

7、锅内放入500ml水,水开捞去浮沫,改中火煮10分钟

8、关上火,放上咖喱块,搅拌均匀

9、咖喱块完全溶解后,再打开火,用小火煮8分钟成稠糊状

10、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、香菜、莴笋搭配;与茼蒿、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、调中等功效;可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配;与樱桃番茄、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、防癌等功效;可与苦瓜、五花肉、玉米搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
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