| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 番茄土豆丝热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于办公室工作178分钟消耗的热量90 | |||||
1、原料。
2、土豆去皮，礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑。
3、西红柿去皮切丁。
4、炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。
5、放入土豆丝，加少许盐，白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒。
6、炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火。
7、淋入少许香油即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾、养颜等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与柿子、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、健胃消食、降血压等功效；可与鸡蛋、卷心菜、圆白菜搭配；与鲇鱼、虾、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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