| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 粢饭糕热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于拳击124分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米洗净浸泡2小时左右，大米洗净备用
2、圆粒糯米与大米混合，放入电饭锅中，加入1：1的纯净水，蒸熟成米饭，打散，加盐，葱花备用
3、在器皿中铺上保鲜膜，为了之后方便取出，放入米饭用力压紧、压实，放置阴凉处彻底冷却
4、将冷却后的米饭糕取出，去掉保鲜膜
5、炸锅内倒入油，大火烧至五成热，放入切好的米糕块炸至金黄色即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、活血祛瘀、益脾胃等功效；可与黑豆、白果、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止汗、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、葡萄、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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