| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 炸酱面热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于打猎53分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆切丁
2、西红柿切碎
3、葱切成葱花备用…姜切成末…
4、和面
5、油烧热后放姜末…爆香后放肉馅…炒一会放郫县豆瓣几勺…放糖…花椒面…料酒…再炒一会放土豆丁…然后放西红柿…
6、所有食材炒一会…放水适量…调小火…不时翻炒…20-30分钟…关火前放入葱花…
7、面下好后…根据个人口味…拌醋辣椒…炸酱…
8、开吃啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、减肥等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、润肠通便、祛雀斑等功效；可与圆白菜、西兰花、蜂蜜搭配；与虾、鱼头、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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