| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 榨菜肉丝粥热量/卡路里1096千卡 | |||

1、将大米和高汤与水放入电炖锅中,定时1小时30分。

2、葱姜切末,榨菜切末。

3、芹菜切碎。

4、里脊切成丝,用料酒和水淀粉拌匀。

5、倒入少量油,葱姜爆香、

6、下入里脊翻炒片刻,在下入榨菜碎,炒匀。

7、在电炖锅倒计时还有30分钟时下入炒好的里脊和榨菜末。(控下油,不要太多油)

8、煮好后成品图。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、清肺、和胃等功效;可与荷叶、枇杷、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾养血、滋肝阴等功效;可与西瓜、芸豆、蕨菜搭配;与羊肝、明虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、平肝降压、祛湿等功效;可与香芋、红薯、牛腩搭配;与南瓜、虾、醋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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