炖蔬菜的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、降糖降脂、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、豆角搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、抗癌等功效；可与狗肉、香菇、圆白菜搭配；与山楂干、茄子、红枣相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、下气等功效；可与香干、紫菜、猪肉搭配；与木耳、黄瓜、熟地相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、润肺、理气等功效；可与鲑鱼、鸡翅、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、健脾等功效；可与明虾 、北极虾、鳗鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；