| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 凉拌香干丝热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于赛艇78分钟消耗的热量720 | |||||
1、1先把香干片成薄片，然后切成丝。2接着把油倒入过中烧热，3等油热后把香干丝放入，炸透后捞出。4倒入盐，醋，蒜泥，香菜，拌匀即可。
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进消化、开胃醒脾等功效；可与黄豆、虾、羊骨搭配；与火腿、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、冠心病等功效；
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