风味茄子的热量和减肥功效

1、姜 蒜切片 准备两个干辣椒（因为我比较不能吃辣 喜辣可以多放点）青椒切粗条

2、茄子切滚刀块 淀粉撒匀

3、锅内放油 以能漫过茄子块为宜

4、茄子块下锅炸至浅黄（我买的茄子炸出来黄绿黄绿的）

5、我是分三次炸的 因为怕多了会黏在一起 但是结果是 还是黏在一起了:-[

6、茄子捞出沥油 锅内留底油

7、下姜片 干辣椒 放一到两勺白糖

8、倒入炸好的茄子 加入蒜片青椒翻炒拌匀

9、放少许盐 拌匀出锅 盛出装盘

10、可以吃了（有点不好看哈 青椒放少了 看不到漂亮的绿色）不过味道不错那 跟店里差不多哦