核桃巧克力戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、分离蛋白和蛋黄。

2、蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。

3、打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。

4、搅拌成均匀的可可蛋黄糊。

5、准备打蛋白。

6、2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。

7、挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。

8、拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。

9、准备好纸模和核桃仁。

10、把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。

11、烤箱180度，约20分钟。

12、可爱又好吃。