| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 辣炒杏鲍菇热量/卡路里160千卡 | |||
1、杏鲍菇洗干净,沥干水分,侧切片,不要太薄。
2、蒜剁碎,准备好碎辣椒面。
3、锅没放油,稍微加热放辣椒面和
蒜末,翻炒出香味,放杏鲍菇,开大火翻炒。杏鲍菇很好熟,大伙炒的变色即可放盐,鸡精出锅。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与牛霖、臀部牛肉、牛肉丝搭配;与豆腐丝、腐竹、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、改善肝功能、排毒清肠等功效;可与马齿苋、五花肉、洋葱搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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