| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 啤酒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于瑜伽302分钟消耗的热量150 | |||||
1、先准备大致如图的东东
2、因为我买的鸭肉有肥油，所以沃先把油煎出来。
3、油煎好了就滤出一部分，然后放姜和蒜炸香
4、接下来把鸭肉放进去炒干水份，会有一部分油出来，要炒香哦！
5、把炒出来的油盛出装碗里！要不然会很油
6、我盛了如图这么多的油
7、接着放啤酒，盐，酱油，鸡精，桔子皮等，然后大火烧滚！
8、滚了就换锅，高压锅，把鸭肉全倒进去压20分钟。
9、出锅啦！好鲜好香啊！
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、清虚劳之热、消螺蛳积等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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