芝士薄荷蛋卷的热量/卡路里_芝士薄荷蛋卷的做法

1、所有材料。奶酪，鸡蛋，朗姆酒，黄油，薄荷
2、取3个鸡蛋液加1个蛋黄打散加入朗姆酒，奶酪擦丝，黄油切丁，薄荷切末。
3、锅里热一片黄油后，倒入蛋液转最小火，用勺子局部画圈轻搅拌20s后加入奶酪，继续局部画圈，这时画圈可能会弄破蛋皮，没关系，用未凝固的混合蛋液填补破的地方，画圈直至蛋液即将凝固，撒上适量黄油丁让局部蛋皮更软嫩。最后再撒上薄荷叶碎，少许盐关火。
4、蛋皮稍凉后卷起切开撒上黑胡椒粒就可以享用了。切开的时候可以看到黄油和奶酪液有溢出。
5、软滑丰富的层次口感。

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、桂圆肉、荠菜搭配；与鹅肉、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；

朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；

薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；

芝士薄荷蛋卷的热量和减肥功效