黑豆参竹母鸡汤的热量和减肥功效

母鸡 500克、黑豆 45克、沙参 10克、玉竹 15克、黑木耳 8个、无花果 3个

1、将鸡肉切块充分洗净，开水焯一下洗掉浮沫。 2、将辅料洗净，放进汤料袋！。 3、洗净的鸡块与汤料，少许葱姜切段一起放入砂锅，加足够冷水！大火烧开，转小火2个小时，依个人口味加盐，15分钟后关火！

食材功效信息

母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、强筋壮骨等功效；可与板栗、茶树菇、栗子搭配；与芥末酱、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；

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