| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 辣椒炒肉热量/卡路里646千卡 | |||
1、炒锅烧热,入油,入红油豆瓣、蒜、姜、葱,炒出香味
2、加肉片,大火炒约三分钟,入泡发的木耳,入辣椒

3、加入一小勺食盐,翻炒一分钟即可出锅啦
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、防感冒、健胃等功效;可与苦瓜、虾、小白菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、止血止痛、治疗便秘等功效;可与枣、海蜇头、猪血搭配;与猪血、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
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