| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 海带冬瓜汤热量/卡路里329千卡 | |||
1、瘦猪肉洗干净切片,飞水。
2、冬瓜连皮切块,海带先泡水,将泥、杂质清洗干净,切段。
3、水煮滚后,放入以上所有材料,用大火煮十分钟后,转文火煮两个小时,加入盐调味料即可饮用。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗凝血、抗癌等功效;可与圆生菜、菠菜、芝麻搭配;与白酒、甘草、薏米相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、健脾和胃、止咳等功效;可与生姜、与苍术、神曲搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效;可与银耳、魔芋、芦笋搭配;与北极虾、鹌鹑、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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