| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 番茄瓠子饼热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于羽毛球22分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、把瓠子刮丝，备用
3、把瓠子丝放入面粉碗中，放入葱丝，盐，鸡精，鸡蛋，搅成糊
4、平底锅中倒入油，烧至7成热
5、放入瓠子糊
6、炸成双面金黄色捞出
7、双面都炸好的瓠子饼，待用
8、锅内放油，放入葱姜、红辣椒、青椒、番茄，炒出汁，倒入开水
9、放入老抽、盐
10、把炸好的瓠子饼放入调制好的汤中，煮5分钟后放入鸡精，装盘
11、大功告成了
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有抗病毒、抗肿瘤、通淋散结等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、祛雀斑等功效；可与黄鱼、圆白菜、西葫芦搭配；与黄瓜、海蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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