| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 炸猪排热量/卡路里2323千卡 | |||

1、肉大概2cm厚,我用松肉锤捶打过了

2、猪排过一道面粉,一道鸡蛋,一道面粉,一到鸡蛋,面包糠一定要多,油温180度炸到金黄
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、补虚、润燥等功效;可与蒜、大蒜、菜花搭配;与鲫鱼、菠菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与牡蛎 、洋葱、菠菜搭配;与牛奶、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、降血糖、治便秘等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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